Tè pomeridiano

Tradizione con un tocco moderno

C'è qualcosa di innegabilmente elegante nel ritagliarsi un momento della giornata per sedersi, rallentare e gustare un vero tè pomeridiano. Il mio primo incontro con questo bellissimo rituale britannico era, naturalmente, a Londra, la città in cui questa tradizione ha avuto inizio.

Delicate porcellane, portavivande d'argento, piccoli panini tagliati con precisione, focaccine calde con panna e il dolce ronzio della conversazione: era come entrare in un'altra epoca. Il tè del pomeriggio, dopotutto, è più di un semplice pasto. È una tradizione che risale all'inizio del XIX secolo, attribuita ad Anna, settima duchessa di Bedford, che lo introdusse per colmare il lungo intervallo tra il pranzo e la cena. Quello che era iniziato come un piccolo rituale privato divenne presto un evento sociale alla moda tra l'élite britannica. Quindi, se volete immergervi nel versione tradizionale in inglesePosso consigliare solo un posto: Il Ritz di Londra. Il suo tè pomeridiano è un'icona per un motivo preciso. Dall'arredamento dorato al servizio impeccabile e al suono della musica al pianoforte, è la definizione di raffinatezza classica. È una di quelle esperienze che non può mancare nell'itinerario londinese di ogni viaggiatore: un assaggio di storia servito su porcellane pregiate.

La mia seconda esperienza di tè pomeridiano non poteva essere più diversa, ma è stata ugualmente straordinaria. Questa volta è stato al Mandarin Oriental a Lucerna, dove portano un tocco moderno alla tradizione, una vera e propria fusione di vecchio e nuovo. La presentazione è stata splendidamente contemporanea, ma l'essenza è rimasta la stessa: tre livelli di delizie, dal salato al dolce, e un'ampia varietà di miscele di tè tra cui scegliere. È un'esperienza lussuosa ma anche commovente, un'espressione moderna di un'ospitalità senza tempo., perfettamente in linea con i raffinati principi di Il galateo della tavola in Svizzera.

Sebbene il tè pomeridiano sia delizioso in qualsiasi periodo dell'anno, lo trovo particolarmente affascinante in autunno. Quando le giornate si accorciano e l'aria si fa più frizzante, c'è qualcosa di confortante nel sedersi in casa, circondati dal profumo del tè appena fatto e dei pasticcini caldi. Che si tratti di un pomeriggio intimo con gli amici, di un regalo speciale per la mamma o di un appuntamento romantico, il tè pomeridiano è il connubio perfetto tra eleganza e connessione.

Perché in fondo il tè pomeridiano non riguarda solo il tè, ma anche il tempo per godersi il momento, assaporare i dettagli e celebrare la compagnia con cui si è in compagnia. E nel mondo frenetico di oggi, questo potrebbe essere il motivo per cui si sente di nuovo così moderno.

Tradizionalmente, il tè del pomeriggio viene consumato dal livello inferiore verso l'alto - a partire da panini salati, poi focaccine calde, per finire con pasticcini dolci. Il tè stesso è Servite a foglia sciolta, non in busta, e deve essere versato con cura nella tazza attraverso un piccolo colino. E, come ci ricorda sempre il galateo, non bisogna mai dimenticare questo piccolo gesto di cortesia: versare una tazza per la persona che siede accanto a noi. prima di servirsi.

Una nota sul tè pomeridiano del Mandarin Oriental Luzern

Se vi trovate in Svizzera, il Palazzo Mandarin Oriental a Lucerna offre attualmente una deliziosa esperienza di tè pomeridiano che combina perfettamente lusso e creatività. Servito nell'elegante lounge con vista sul Lago dei Quattro Cantoni, il tè viene presentato su un classico piedistallo a tre livelli: il piatto inferiore riempito con delicati finger sandwich e bocconcini salati, quello centrale con focaccine calde appena sfornate accompagnate da marmellata e panna montata fatte in casa, e il livello superiore riservato ai dolci più squisiti.

Il menu del tè è davvero impressionante, con una selezione curata di miscele pregiate provenienti da tutto il mondo, dai classici Earl Grey e Darjeeling agli infusi floreali e alle erbe. I pasticceri dell'hotel reinterpretano gli elementi tradizionali con un tocco moderno, proponendo sapori stagionali e dessert dal design accattivante, quasi troppo belli da mangiare. 

Che siate del posto o in visita a Lucerna per un fine settimana, è un'esperienza che cattura la vera essenza della raffinatezza e un ottimo modo per celebrare l'accogliente eleganza della stagione autunnale!

Il menu del tè è davvero impressionante, con una selezione di miscele pregiate provenienti da tutto il mondo, dai classici Earl Grey e Darjeeling agli infusi floreali e alle erbe. I pasticceri dell'hotel reinterpretano gli elementi tradizionali con un tocco moderno, proponendo sapori stagionali e dessert dal design meraviglioso, quasi troppo belli da mangiare. 

E forse è proprio questa la vera bellezza del tè pomeridiano: non è solo una tradizione, ma anche un piacere. Un promemoria per ricordare che va benissimo concedersi un po' di tempo ogni tanto, per rendere speciale un giorno ordinario. E se mai doveste essere a corto di idee per un sorpresa di compleanno, una celebrazione dell'anniversarioo anche un prima dataIl tè pomeridiano potrebbe essere la scelta più ponderata (e deliziosa).